一個ずつ点検しながら、パラフィンで包み、小は１２、大は１５位 を目安に詰め分ける。通常はＴ字形の吊るすところは切り落とすが、私は切り落とさずに逆詰めにして詰める。
このほうが素朴で,風情があると思うので・・・・・・

■　柿の話しと、枯露柿が出来るまで　■

■　　手造り「枯露柿」予約注文へ　　■

■ギャラリーパーシモン・ホームページ■