新梢が重ならないように多めに残す。剪定／追肥は落葉期間に行う。摘果 は自然落果の終わるのを待ち、果実一個あたり葉三十枚の割合にする。年数が経った木は、何もしなくて良い。日陰の枝は自然に落下して、自分で樹形を整えます。木を手伝う位 の気持ちで時々手を入れる程度。

（２）消毒

「私はこの１０数年以上消毒をしていません」
害虫：春先に枝幹の租皮を削り取リます。
落葉病：開花期にダイセン水和剤５００倍を散布
ヘタムシ：発生は年二回、開花終了直後の６月上〜中旬と、七月下旬〜八月中旬にパダン水溶剤か有機リン剤（共に１０００倍）を散布消毒すれば収穫個数は倍増しますが、私はこの十数年以上消毒をしていません。

（１）苗選び／樹形作り・追肥

苗木は細根の多い物を選び、根を乾燥させないようにして晩秋に植える。
剪定・追肥：一年目／勢力の強い枝の先端１〜２芽を除く。二年目以降／樹形（主枝三本の開心自然形か変則主幹形）を考えながら、延長枝の邪魔になる枝を落とす。骨格となる太枝は五本程度にして、各太枝に側枝・結果 母枝を配す。側枝は下垂しないよう、一年枝のうち徒長枝は原則除去、その他の一年枝は

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